饮食与健康 作者：马爱国 主编 出版时间：2015年版丛编项： 普通高等教育“十二五“规划教材内容简介　　合理饮食才能有效地促进健康。《饮食与健康》分八章，分别介绍了营养学一般知识，营养素的主要生理功能；食物的营养价值，如谷类、薯类、杂粮、动物性食物等的营养价值及保健作用：特殊人群营养部分介绍了孕妇、乳母、婴幼儿、学生以及老年人群容易出现的营养问题及膳食营养改善方法：人体营养状况评价...

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