于康说营养 中老年的科学饮食作者： 于康 著 出版时间：2012年版内容简介　　我们有理由为中老年营养投入更大的关注。这不仅因为中老年时期是各类营养相关性疾病（包括肥胖症、糖尿病、痛风症、肾脏疾病、部分癌症、骨质疏松症等）的高发时期；更因为中老年时期随着生理和心理的改变，其能量和营养素供给量标准具有众多的“特殊性”，如能量的供给较青年时期降低、要保证优质蛋白质的摄入量、脂肪数量和...

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