高职高专食品类专业规划教材 食品营养综合实训教程 作者：李晓华 出版时间：2017年版丛编项： 高职高专食品类专业规划教材内容简介　　《食品营养综合实训教程/高职高专食品类专业规划教材》是《食品营养学》（刘巧芝、刘文玉主编）的配套实训教材，内容涵盖能量与营养素在体内的代谢、人体营养状况监测与评价、食品中各类营养素的测定、膳食调查与指导、食品营养价值的评价、营养教育及社区营养干预...