食品安全危害检验与控制丛书 食品安全热点问题解析 作者：白新鹏 主编出版时间： 2009年版丛编项： 食品安全危害检验与控制丛书内容简介　　疯牛病、禽流感、苏丹红、三聚氰胺……这些近年来食品安全领域出现的新的热点问题，广泛被媒体报道，引起社会的关注。《食品安全热点问题解析》针对这些热点问题，分别阐述其概念、起因、危害、现状、相关法规与标准、检测技法、防控要点、发展趋势等内容。《...