食品安全危机管理作者： 张利庠，张喜才 著 出版时间：2010年版内容简介　　《食品安全危机管理》主要内容包括了食品安全危机管理——世界各国面临的重大课题、食品安全危机管理理论与现状、食品安全危机原因的产业链分析、食品安全危机及管理的制度变迁、食品安全危机的政府管理机制、企业食品安全危机管理的钻石模型等。目录第一章 食品安全危机管理——世界各国面临的重大课题第一节 当前国...

上一篇：全国旅游管理专业应用型本科规划教材 食品营养与卫生安全管理 凌强 主编 2009年版
下一篇：膳食营养与食品安全 季兰芳，陈灵娟 主编 2016年版