食品营养与健康 第二版 作者：王尔茂，苏新国 主编 出版时间：2015年版丛编项： “十二五”职业教育国家规划教材内容简介　　《食品营养与健康（第2版）》主要内容包括：营养基础知识、食物的营养与安全、居民膳食指导、健康基本素养、慢性病与传染病预防等。实训项目涵盖公共营养师和健康管理师主要职业功能中的基本工作内容，包括健康监测、食品营养评价、膳食调查和评价、膳食指导、健康基本技能、营养...