中国科学院教材建设专家委员会规划教材 营养与食品卫生学 案例版 作者：高永清，吴小南，蔡琴美 主编 出版时间：2008年版丛编项： 中国科学院教材建设专家委员会规划教材内容简介　　为适应现代医学模式的转变和社会经济发展对人才培养的需求，科学出版社组织全国近20多所高等院校在营养与食品卫生（安全）领域从事教学和科研工作的教师及从事实际工作的专业人员编写了预防医学专业案例版系列教材之一——...

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