姑苏食话 作者：王稼句 著出版时间： 2014年版内容简介江南形胜，吴郡繁华。土沃田腴，山温水软。苏州更是自古富庶繁华，环境美好，有“人间天堂”之誉。自然物产丰饶，加之苏州民风食不厌精脍不厌细，形成了姑苏美食精工巧作、文艺雅致的风格。　　《姑苏食话》作者王稼句，久居苏州，研吴地史料，是地方文化专家；兼好美食与美酒，是饮馔通人。他在书中写道：“苏州饮食，实在是一个丰厚博大的文化形态，细细道来，当是长...