小烤箱，大烘焙 当地取材，美式风味 作者：帕特里夏布朗出版时间： 2014年版内容简介　　美国的布朗太太，在北京生活的五年期间，用自己的一台小烤箱即台式烤箱，用购买自北京的烘焙食材和原料，开设了深受年轻人欢迎的第一家美国烘焙课堂，并成为中央电视台美食栏目的节目嘉宾和董浩搭档。她把课堂上最受中国烘焙爱好者欢迎的40多种烘焙配方，呈现在《小烤箱，大烘焙》中。从基础的烘焙专业用语、烘焙必备的工...