发酵工程技术出版时间：2012年内容简介　　恩格斯指出：“马克思的整个世界观不是教义，而是方法。它提供的不是现成的教条，而是进一步研究的出发点和供这种研究使用的方法”。正确、科学的方法是宝贵的财富。 据预测，生命科学是21世纪的带头学科，生物工程是21世纪的主流产业。生物工程主要包括：基因工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程、生化工程等工程，虽然生物工程以基因工程为主导和核心，但最终离...

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