食品快速检测实训教程 作者：陆文蔚，白晨 主编出版时间： 2014年版丛编项： 高等职业教育"十二五"规划教材内容简介　　《食品快速检测实训教程（ 高等职业教育十二五规划教材）》共分8个章节，分别通过食品中微生物指标的快速检测、米面类制品的快速检测、食用植物油脂的快速检测、蔬菜水果的快速检测、肉与肉制品的快速检测、水产品与水发产品的快速检测、乳与乳制品的快速检测、食品流通等环节的现场...

上一篇：国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学综合实验 第7版
下一篇：食品生物化学与应用