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食品分析与检验 [冯铭琴 主编]  下载

360book.com  2021-07-19 00:00:00  下载

食品分析与检验 作者:冯铭琴 主编 出版时间:2014年版丛编项: 全国食品加工与检验专业职业教育任务引领型"十二五"规划教材内容简介  《食品分析与检验》以任务教学为线索,即以食品检测的工作能力、工作任务为线索,选取学生必需的基础知识、基础操作技能和食品检测工作岗位的典型工作任务进行编写,注重培养学生从事食品检测职业的综合素质能力。全书共分3个模块,即食品分析与检验必备知识、常用...

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