很老很土的湘菜 作者：尹念 编著 出版时间：2016年版内容简介　　《很老很土的湘菜》是一本实用湘菜菜谱，搭配精美照片，图文并茂，对湘菜的特色食材、原料配比、制作流程、技术要点有面面俱到的讲解，能让没有下厨经验的人也能做出一桌好吃湘菜，书中包含了经典湘菜香辣咸鲜的制作方法，也有新派湘菜的清鲜风味。目录家常湘菜——出得厅堂，入得厨房的湘菜“里手”剁椒鱼萝梅菜扣肉农夫田螺肉肉末炒酸豆角...

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