粮油储藏学 第2版作者： 王若兰 出版时间：2016年版丛编项： "十二五"普通高等教育本科国家级规划教材内容简介　　本书以研究粮食及粮堆基本属性和特性为起点，含基础理论、通用技术、专项技术3篇共13章内容。第1章至第4章为粮油储藏的基础理论，阐述了粮食的物理、生理、化学和生态特性及与粮食储藏状况和储藏技术的关系；第5章至第10章，详细论述了目前国内外常用粮食储藏通用技术的原理、技术要求与...

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