粮油加工学 第三版作者：李新华，董海洲 主编出版时间： 2016年版内容简介　　李新华、董海洲主编的这本《粮油加工学（第3 版）》是普通高等教育农业部“十二五”规划教材。教材共分12章，内容包括：稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精炼与深加工、植物蛋白质的提取和加工、大豆蛋白制品加工、玉米与早餐谷物食品加工等。为方便学生学习和进...

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