韩食家常菜典：炖菜火锅作　者： [韩] 郑敬芝，孙由真 著；宁海 译出版时间： 2015 内容简介《韩食家常菜典：炖菜火锅》主要内容是汤、炖菜火锅的制作方法，其内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如制作底汤料的操作过程等做菜秘诀的阐述；二为汤、炖菜的具体制作方法，按九大分类详细叙述了其操作过程。该书以图文并茂的形式，按做菜顺序叙述相关操作，既清楚又简单，是自己想要亲手做一做韩国料理的好奇...