世界咖啡地图 作者:(英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann) 著出版时间: 2016年版内容简介 《世界咖啡地图》是畅销全球的咖啡指南。 从一颗生豆到一杯咖啡,深入产地,探索知识,感受风味。 世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯?霍夫曼,在书中深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植与产业信息、地理文化、分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素,借探索杯中物来源,带领咖啡饮用者走入前所未有的广阔世界。《世... 上一篇:食在好吃 微波炉家常菜分分钟就搞定下一篇:世界历史上的食物 专题文明史译丛