蛋糕装饰大全 出版时间: 2016年版内容简介 《蛋糕装饰大全:附教学视频》是一本专业的蛋糕装饰技巧教学书,由东京的高级创意蛋糕店“ParlourLaurel”的两位主厨编纂而成。书中专门针对蛋糕设计、装饰、裱花等技巧给出了详细的指导建议,辅以大量实际制作过程照片作为步骤图并附说明文字。成品照片则款款精美到令人赞叹,充满艺术感,勾起人们的食欲。书中还附有长达90分钟的蛋糕装饰技巧教学视频... 上一篇:大众川菜 [尚厨美食研究中心 编著]下一篇:蛋糕生产工艺 食品生物工艺专业改革创新教材系列