食品安全100问 2 出版时间: 2019年版内容简介 食品安全问题已成为社会大众关注的重点问题之一,对于食品安全相关知识有较大的需求。为满足大众需求,国家食品安全风险评估中心通过多种途径征集大众人群关心的食品安全问题,并从中筛选出关注度比较高的100个问题,组织专家针对这100个问题进行回答。食品安全专家从百姓视角出发,以通俗易懂的语言为读者解答食品安全领域受关注的问题。解释通俗易... 上一篇:食品微生物 [李柏宪,吕玟蒨 编]下一篇:食物学 1 [林秀卿,林彦斌 编著]