职业技能培训鉴定教材 白酒酿造工 高级技师 出版时间：2010年版内容简介　　本教材以《国家职业标准·白酒酿造工》为依据，以新疆生产建设兵团白酒酿造实际为基础进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。本教材详细介绍了高级白酒酿造工和白酒酿造工技师要求掌握的最新实用知识和技术...

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