厨师之旅：寻找完美的饮食（修订版）出版时间:2015年版内容简介　　这是国际知名厨师作家安东尼·伯尔顿的另一本畅销书。在书中，伯尔顿展示的不是一般义上的美食之旅。他受《现代启示录》的启发，先到西贡，生吃了海鲜淋漓、尚在博动的眼镜蛇的心脏；接着到“黑暗心脏”柬埔寨，深入地雷密布的红色高棉地区；他与俄国黑帮同桌共座、分享美餐；他参加巴斯克全男美食烹饪协会在北葡萄牙举行的中世纪宰猪仪式；他...

上一篇：从家传的土生菜说起 [蔡珮玲 主编] 2014年版
下一篇：幸福小食光 从零开始做西餐