食品仪器分析及实验出版时间： 2016年版丛编项： 高等学校教材内容简介　　《食品仪器分析及实验》主要介绍了食品相关领域应用较多的气相色谱分析、液相色谱分析、紫外一可见光谱分析、原子吸收光谱分析、红外光谱分析、电位及电解分析、质谱分析等方法的基本原理、仪器构造、操作说明、仪器使用的注意事项等。为了增加《食品仪器分析及实验》的实用性，《食品仪器分析及实验》最后还配有9个应...

上一篇：食品微生物检测方法确认和证实手册
下一篇：食品微生物检测技术 [陈淑范 主编]