绝味川湘菜出版时间： 2013年版内容简介　　全国优秀美食畅销书，集结十年美食出版精华重磅打造！数十本畅销书精华结集，强势进入开卷畅销排行榜！过瘾川菜、香辣湘味一本尽出，给舌尖最好的礼遇！本书集结数十年畅销美食图书精华，中华名厨、国际烹饪大师陈志田精挑细选，亲身传授川湘菜烹饪绝技，麻辣水煮、香辣干煸、香脆宫保、惹味鱼香、辛香炝炒、香郁红烧、浓香小炒、剁椒鲜蒸、烟熏腊味、足味火焙、风...

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