别说你会吃日料 出版时间： 2017年版内容简介　　怀石、会席、割烹、料亭……各种高大上的名词傻傻分不清？握寿司、卷寿司、押寿司、散寿司……各色奇形怪状的饭团，你知道怎么吃？怎样判断一枚寿司、一碗鳗鱼饭的优劣？“一汁三菜”又是什么规制？日本饮食文化的细腻，即便以繁琐精致著称于世的法国大餐，也从Nouvelle Cuisine起深受日本料理的影响。可是，面对一桌子精美小食，是一上来就用刺身、海鲜和天妇...

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