一看就会的小炒一本全作　者： 甘智荣 著出版时间： 2016 内容简介　　《一看就会的小炒一本全》开篇先对炒法技艺、关键步骤、调料使用等小炒秘诀做了一一揭示。紧接着为您精心挑选了素菜、畜肉、禽蛋、水产和主食五大类人气小炒，包括材料、调料、做法、烹饪贴士，还配有制作步骤图，更有二维码，扫描即可观看制作视频， 星级大厨手把手教您做小炒。目录 PART 1 小炒秘诀，一般人我不告诉他 煸炒 010 熟...