保健食品学 出版时间: 2016年版丛编项: 普通高等教育“十三五”规划教材内容简介 《保健食品学》系统介绍了保健食品的概念与分类,以及保健食品发展简史与功能范围、保健食品的功效成分及主要的保健食品资源。《保健食品学》整合了各类功效的保健食品,对其进行了分类和总结,其中还包括近几年国内外保健食品的研究进展。《保健食品学》在内容丰富的基础上,加注重图书整体的系统性、科学性和实... 上一篇:马铃薯主食加工系列丛书 不可不知的马铃薯主食知识问答下一篇:本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例