西餐文化与礼仪 出版时间：2016年版丛编项： 中等职业学校西餐烹饪专业教材内容简介　　西餐文化与礼仪是中职院校西餐烹饪专业的核心课程，主要介绍了西餐的发展史，中西方饮食的差异、西餐服务的流程规范、西餐的就餐礼仪等内容，体例清晰，内容具体并配有相应的图片表格，使学生快速掌握西餐的文化与西餐用餐礼仪。目录项目一 西方餐饮文化 / 001任务 1 文化与餐饮文化 / 002任务 2 西餐文化 / 008任...