跟大厨学做酱料 出版时间：2015年版丛编项： Daily Cooking内容简介40道大厨酱料、80道必尝好料，轻松习得大师级的好手艺。目录在家做酱料，你需要准备这些材料 在家做酱料，你需要准备这些用具 在家做酱料，你需要学会这些技巧 西式酱料西洋的美味调色盘 甜椒番茄酱 贝瑞起司烤里脊 鲷鱼佐甜椒番茄酱 白酒草菇酱 香煎鲈鱼佐草菇酱 草菇烩干贝明虾 肉桂苹果酱 红醋栗香煎鸭胸 清蒸鳟鱼佐...