农产品加工技术丛书 果品食品加工技术出版时间：2014年版丛编项： 农产品加工技术丛书内容简介　　本书详细地介绍了果品的干制、糖制、饮料、罐头及果酒等食品的加工技术，资料翔实，通俗易懂，可操作性强。多数产品不需机械设备即可生产。本书很适合乡镇企业和个体专业户使用；亦可作为职业技术学院相关专业师生的参考读物。目录一、果品食品加工的重要意义1二、果品加工的主要类型2三、果品加工的市...