广东传统小吃制作大全 潮州小吃 出版时间： 2018年版内容简介　　本书首先总述菜系的分类、风味和特色，阐述一名合格厨师必须具备的烹饪大餐菜肴和制作点心小吃的基本功，以及必须掌握的常识。同时，为满足新时代广大人民群众不断提高的饮食文化需要，适应现代人注重食疗养生、医食合一的需求，本书用较大篇幅介绍各种常用食材的营养食疗作用，为均衡营养和搭配食材提供有价值的参考目录前 言第一章 中...

上一篇：够味儿 80道经典家常菜烹饪详解
下一篇：小菜一碟系列 够味儿！川菜