食品微生物学 第2版 出版时间：2014年版内容简介　　《食品微生物学（第2版）/高职高专食品专业规划教材·省级“十二五”规划教材·省级精品课程教材》分为食品微生物学基础、微生物与现代食品工业、实践技能三部分，包括微生物主要类群的结构和功能，微生物的代谢、营养和生长，微生物在食品生产中的应用，微生物与食品卫生，微生物与食品腐败变质，微生物相关的实验技术等。《食品微生物学（第2版）/高职高专...

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