中国食品安全现状、问题及对策战略研究出版时间： 2015年版丛编项： 中国工程院重大咨询项目内容简介　　本书从食品安全主要特征、食品安全问题演进历程和规律分析研究入手，从数量安全、质量安全、营养安全三个方面详细分析我国的食品安全现状，溯源和剖析食品安全问题的形成原因，通过分析借鉴发达国家食品安全治理先进经验，对我国未来阶段食品安全特征进行研判，搭建我国食品安全治理的战略构想，提出...

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