食品检验新技术出版时间：2010年版丛编项： 食品安全危害与控制丛书内容简介　　《食品检验新技术》是根据国内外食品检验分析技术新的进展状况及发展趋势，系统地介绍了比较先进的食品分析方法和技术及较新的研究成果，重点阐述了几项应用广泛、影响深远的食品检验新技术，内容涉及样品预处理技术、光谱法、色谱法、理化性质检测法、现代生物学技术及大型仪器确证技术等领域。《食品检验新技术》适...

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