巧厨娘精品家常菜2000例出版时间:2013年版丛编项: 大彩生活容简介 此书按照蔬菜、水果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产及其他常见食材来分类,每到食材都介绍了性味归经、常用功效,每p以2个菜品为主,偶尔出现3个菜品,每道菜品都固定介绍制作时间、适宜人群及以本菜品主要食材为主的食材搭配对对碰。此外,菜品还有一个不固定版块烹饪妙解来补充文字过少或者版面单调的情况。目录Part1 蔬果类—... 上一篇:食品理化检验技术 [夏云,生包德才编著] 2014年版下一篇:食品化学 第四版 [(美)达莫达兰 等主编,江波 等译] 2013年版