转基因赌局：65个科学证据揭露8大领域的惊人危害出版时间： 2011年版内容简介　　也许很多人都并不知道，每吃一口转基因（GM）食品其实都是一次赌博。这是因为，自转基因技术诞生以来，生物技术产业界——尤其是世界上最强大的生物技术公司孟山都（Monsanto），一直都片面地声称，转基因食品是绝对安全的。《转基因赌局》作者杰弗里·史密斯于2003年出版了国际畅销书《欺骗的种子：揭露美国政府和转基因工业的谎言...

上一篇：食品感官评定 [张艳，雷昌贵主编] 2012年版
下一篇：食品应用化学 [曹凤云主编] 2013年版