中国食物中毒细菌出版时间：2014年版内容简介　　《中国食物中毒细菌》包括上篇、中篇、下篇3篇26章内容，共记述了在我国引起食物中毒的细菌12个菌科（Family）、24个菌属（Genus）、116个种（Species）及亚种（Subspecies）或血清型（Serovars），以及未确定种的细菌。上篇为“细菌性食物中毒与食物中毒细菌”共2章，中篇为“食物中毒的革兰阴性菌”共18章，下篇为“食物中毒的革兰阳性菌”共6章。在每个菌属中，均记述了...

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