新编精品粤菜（全彩）出版时间：2010年版内容简介　　粤菜即广东菜，是我国著名菜系之一，由广州菜、潮州菜和东江菜三大流派组成。《新编精品粤菜》分为5大类（畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类），共200个品种，不仅包括了传统的经典粤菜，还广泛收入了近年来涌现的创新菜品（品种）。书中所介绍的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，不断实践，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的广东特色菜，为日常饮...

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