养生杂粮餐出版时间:2010年版内容简介 杂粮、粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的粮食。主要包括:谷物类的粳米、玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦、麦麸等,杂豆类的黄豆、绿豆、黑豆、青豆、红小豆、芸豆、蚕豆、豌豆等,块茎类的红薯、山药、马铃薯等。 用杂粮、粗粮制作食物的基本原则:一是巧妙搭配,二是精细制作。目录杂粮、粗粮三两句小米小米发糕/2小米粉... 上一篇:学做牛羊肉6000例下一篇:主厨家宴:前菜·生食·酱料