中国设计全集（卷十一）：餐饮类编·厨具篇出版时间：2012年版丛编项： 中国设计全集内容简介　　“厨具”是指人们在炊事过程中所使用的器具，既包括烧火做饭所用的炊具，又包括因烧火做饭所衍生出的各种配套用具。“食材造型”是指特色面点和冷盘瓜果雕塑的创意造型。《中国设计全集（卷十一）：餐饮类编·厨具篇》所选案例150例，遴选自历代最具代表性的各类厨房用具及食材造型，分五大类型展开案例分析。按照功...

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