北京小吃完全指南出版时间:2012年版内容简介 本书是资深吃货的小吃攻略记,都高老饕的最佳指南书。盘点了5大京城小吃圈,囊括口碑老字号的手艺精髓;精挑64种经典名小吃,讲述传承百年的美食趣闻;细选80家南北小吃名店,不出京城尝遍中华美味。目录Part 1 老北京名小吃 宫廷小吃 艾窝窝 豌豆黄 墩饽饽 奶饽饽 门钉肉饼 芸豆卷 驴打滚 宫廷奶酪 奶卷 杏仁豆腐 小窝头 肉末烧饼 栗子酥...