缤纷果盘制作宝典出版时间：2013年版内容简介　　本书图解介绍了各种水果的切法、草花的切法以及雕花的切法，并展示了约110款作品实例。制作过程讲解细致，如手把手教学。作品设计来源于作者多年工作经验，实用效果好。从各式各样的基本切法，到精心设计的雕花作品，本书助您轻松入门，期待您的举一反三。目录第一章 基础知识水果雕切工具果盘00 装饰物卫生工作水果切雕通用要点第二章 常见水果的基本切...