创新金牌鲁菜出版时间：2010年版内容简介　　鲁菜只有不断进行创新，才能提升自己的生命力。鲁莱在与其他地方菜系交融和碰撞的过程中，吸取其他菜系的精华，很好地创新和完善了制作工艺，确立了鲁菜在餐饮市场中的竞争力和影响力，并征服了广大的消费者，赢得了人们对鲁莱价值的认同。目录一、燕窝系列1.官燕南瓜盅／22.冰糖炖血燕／33.富贵雪燕牡丹虾／44.杏汁雪燕／5二、鱼翅系列1.红扒鱼翅／72.火瞳鸡炖大排翅／8...

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