精制鲁味面点出版时间：2010年版内容简介　　鲁味面点是北方面点的重要代表之一，在汉魏之时已经有名，至清代已发展成品种多、用料广、制作精美、风味独特的重要流派。随着社会的发展和文化的交流，鲁味面点除继承和发扬传统面点的制作技术和工艺外，还博采众家之长，南北兼容，中西合璧，形成了创新的鲁味面点。目录一、饼类制作1.葱花饼／22.发面饼／33.吊炉烧饼／44.杠子头／55.济南馅食／66.家常饼／77.煎饼卷合菜...

上一篇：舌尖上的味道2：家常汤煲
下一篇：菜谱大全 中册 [龚勋主编] 2010年版