会说话的家常菜出版时间：2013年版内容简介本书精选200余道家常菜，所选的菜例材料易得，做法详细易懂，将经济营养的常见食材和简单易行的烹调技巧结合起来，均是下厨必做、吃饭必点的家常菜，好学易做，宴客家常两相宜、百姓居家烹调的首选。目录Part 1美味家常菜保存食材的技巧食材处理、烹饪小窍门菌类烹调窍门食用肉类必知要点鱼类烹饪教程正确食用海鲜的方法炒制高营养菜的秘诀留住食物营养的技巧...

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