贺师傅系列：火锅出版时间：2014年版丛编项： 贺师傅系列内容简介　　《贺师傅系列：火锅》由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅系列”丛书。本书介绍了30多种深受人们喜爱的花样火锅，并附有最常用的锅底汤料和蘸料制作方法，完成了从锅底汤料到涮料食材，再到蘸食小料的全方位讲解，为众多爱好火锅料理的读者准备了一份年末火锅大餐。目录火锅汤料大讲堂火锅美食秘密大公开骨汤火锅醇香骨汤菌汤火锅排骨火...

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