经典粤味家常菜出版时间：2014年版内容简介《经典粤味家常菜》粤菜有着悠久的历史， 取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博，深受各地人民喜爱。《经典粤味家常菜》精选160多款经典粤菜，粤式粥粉面、家常粤菜、老火靓汤、点心、糖水尽在其中，一书在手，各式粤式美食手到擒来，何乐而不为？目录基础知识部分粤菜略讲粤菜的特点及烹调特色粤菜烹饪术语各种原料的最佳烹饪方法介绍粤式粥粉面煮粥七要素...

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