烹饪英语出版时间：2012年版丛编项： 中等职业教育旅游服务类专业教材内容简介《中等职业教育旅游服务类专业教材:烹饪英语》以中式烹饪为重点进行讲解，共分三个模块，即基础模块、职业模块和拓展模块。基础模块以菜名英文表述的常用公式为主线展开，引出烹饪专业相关的基础内容。在概述部分着重激发学生学习本课程的兴趣，并通过公式的引出让学生了解到学习后续章节的重要性，促使学生认真学习后续章节...

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