欧洲美食考出版时间：2011年版内容简介　　欧洲的火腿、奶酪、果酱等日常美味，或是被视为珍馐美馔的肥鹅鸭肝、生蚝，甚至看似复杂得难以使用的餐具的背后，其实都蕴涵着一段段值得玩味的故事。《欧洲美食考》不仅可以帮助读者了解如何品鉴欧洲著名的传统美食，更将欧洲食物的发源与特点、历史与文化娓娓道来。目录从茹毛饮血到精巧雅馔PART 1 传统食材&饮料火腿 Charcuterie-Jambon孔德乳酪 Le Com...

上一篇：世界美食地图 2012年版
下一篇：池宗宪的红茶惊宴