茶艺管理概论出版时间：2013年版丛编项： 高等职业教育"十二五"旅游及餐饮管理类专业规划教材内容简介　　本书面向高职高专教学实践，既有理论基础知识，又突出技能训练，以达到培养实用型人才的要求。全书内容体系完整，涵盖了茶的历史、茶叶基础知识、茶艺基础知识、茶艺师素质要求、茶的冲泡技艺、茶艺服务、茶艺馆的经营管理等，具有一定的理论性和实用性。本书可作为高等职业院校旅游管理、茶艺等...