中华谈吃第一人唐鲁孙作品：天下味出版时间：2013年版丛编项： 唐鲁孙作品内容简介“北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。”　　唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，《中华谈吃第一人唐鲁孙作品（03）：天下味》中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，...

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